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DEUTSCHOmas Apfelkuchen mit Karamelleis [vegan] Granndma knows it all Teil II
August 28, 2016“ Man soll die Di nge so nehmen , wie sie kommen . Aber man sollte auch dafür sorgen , dass die Dinge so kommen, wie man sie nehmen möchte...
August 28, 2016
“Man soll die Dinge so nehmen, wie sie kommen. Aber man sollte auch dafür sorgen, dass die Dinge so kommen, wie man sie nehmen möchte.”
—Curt Goetz
Und
deswegen habe ich gelernt zu kochen und zu backen. Denn wenn es etwas gibt was man dem Schicksal nicht überlassen sollte, dann ist es Apfelkuchen. Apfelkuchen ist dafür eindeutig zu lecker und da ich keine Witze über Kuchen mache, war es nur logisch für mich, mein Vertrauen in die Hände meiner Oma zu legen. Ihr Apfelkuchenrezept ist extrem einfach und gleichzeitig so unverschämt lecker, Da es so einfach ist, kann man es gut mit anderen Köstlichkeiten kombinieren. Für diesen Monat haben meine Oma und ich ihr Rezept um selbstgemachtes Eis und Kokosnuss-Karamell Soße ergänzt. Ich kann so viel verraten, wir waren wirklich nicht enttäuscht.
Natürlich gibt es auch hierzu eine Geschichte aus dem Leben meiner Oma, diese ist wie auch letzten Monat nach dem Rezept zu finden, denn was gibt es besseres, als mit einem Stück Apfelkuchen und Eis eine kleine Geschichte zu lesen? Diesen Monat geht es um Glück und Schicksal. Ich persönlich glaube, dass alles aus einem bestimmten Grund geschieht, auch wenn mir der Grund nicht gefällt oder ich ihn (noch) nicht verstehe. Das heißt für mich gleichzeitig auch, dass wenn sich eine Tür schließt, sich eine andere Tür öffnet (bzw. man eine andere Tür öffnen muss). Manchmal kommt es einem grausam vor, dass sich eine Tür geschloßen hat, nur um später zu merken, dass das sehr großes Glück war. Tja, und genau um so etwas geht es in dieser Geschichte.
Nun ja, genug Gerede meinerseits, auf zum wirklich Wichtigen: ESSEN ♥
Das heutige Stück vom Glück:
![Himmel un Ääd - Himmel und Erde [vegan]](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgCZUcVsHRNQemB-8mzinvaR-LDfkiiUyeJwIEdjAT0utRhPZWPiJRUBBDebncaiTAli6swm69gSIkXBxKdGRiY4w336nxSr0wB3uPbhKP9KfhbqKze7SiBFyHTMsGtCmbNo84ognp6ZjY/s72-c/FullSizeRender.jpg)
![Chocolate Chip-Pretzel Cookies inspired by Tanya Burr [vegan] #veganised](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh_2jdOX5rvXC_jWoyTVKfnIPrh3VnDYOaBLWuxwxasestDhQMBYBEv4pVADWQy0b22tTQbq1IkkfvKnya4x2gTRpEcT0Od2EhwirDkWF3o3S3Po57bsaJWhY4Fo_KRSMBk7fk_zMl-08Y/s72-c/blogger-image-1075530826.jpg)