Miss Felicious

Papaya-Avocado-Kichererbsen-Wrap [low-carb & vegan]

August 27, 2017

“Gesundheit ist echter Reichtum und nicht Gold- und Silberstücke.“ – Mahatma Gandhi Auch wenn wir das eigentlich alle wissen, vergisst ...

August 27, 2017

“Gesundheit ist echter Reichtum und nicht Gold- und Silberstücke.“ – Mahatma Gandhi

Auch wenn wir das eigentlich alle wissen, vergisst man es dann doch hin und wieder mal. Anfang August wurde es mir aber wieder sehr bewusst, als ich eine ganze Woche das Bett nicht verlassen konnte und mich nur von trockenen Nudeln, Bananen und Salzstangen ernähren konnte. Ich bin jemand der keine leichte Erkältung hat, entweder ich bin gesund oder ich liege mit 40°C+ Fieber und Antibiotika richtig flach. Das Ganze ist jetzt schon wieder ein paar Wochen her, aber Sport ist zum Beispiel immer noch nicht drin (außer man zählt lange Spaziergänge zu Sport, was ich persönlich nicht tue). Aber immerhin kann ich wieder normal essen und das ist für mich persönlich Gold wert. Es wird zwar kein Augustlieblinge-Post geben, da ich dafür einfach zu viel des Augusts im Bett verbracht habe und ich kann jetzt vielleicht verschiedenen Spaghettisorten beurteilen, aber wirklich tolle Sachen habe ich nicht so richtig gegessen (außer das Eis von Professor Grunschnabel! Auf jeden Fall ausprobieren! Es ist köstlich!). Nichtsdestotrotz esse ich nun endlich wieder Gemüse und somit war eins meiner ersten “normalen“ Essen nachdem ich das Bett verlassen konnte diese köstlichen Wraps. Sie sind frisch, knackig und einfach toll für ein leichtes aber doch füllendes Sommeressen. Also los geht’s und ab in die Küche!

Das heutige Stück vom Glück:

Papaya avocado wraps with cripsy chickpeas [vegan]

August 27, 2017

"It is health that is real wealth and not pieces of gold and silver.” – Mahatma Gandhi This is so (!) true. Ok, I might be a litt...

August 27, 2017

"It is health that is real wealth and not pieces of gold and silver.” – Mahatma Gandhi

This is so (!) true. Ok, I might be a little biased as I just spent a decent amount of August unwillingly tied to my couch. Yes, that’s why I haven’t uploaded earlier, I was just crashed and couldn’t function like a normal human being. Because I don’t get a cold, for me there are only two options: being healthy or +40°C fever and antibiotics. But this are the moments where you realise how unbelievably lucky you are to normally be healthy. After one week of not being able to eat properly (bananas, plain pasta and bread without anything isn’t proper food), I’m so ready to finally fuel myself with healthy not so starch foods. Btw that's also the reason why there won't be an August favourites post as I didn't really have the chance to explore or even enjoy new things. I couldn’t eat any veggies and I love my veggies so much, so first thing on my agenda was to eat greens. Because of this craving, I made romaine salad wraps and it was delicious! It’s summery, even if the German summer decided to leave us, it’s fresh, it’s crunchy, it’s fruity
Long story cut short, let’s get started with today’s recipe!

Today's piece of happiness:

Juli Lieblinge [vegan & köstlich]

August 01, 2017

„Jeder hat einen Lieblingskuchen, ein Lieblingsgebäck oder einen Lieblingsnachtisch aus der Kindheit.“ – Paul Hollywood Und bei den m...

August 01, 2017

„Jeder hat einen Lieblingskuchen, ein Lieblingsgebäck oder einen Lieblingsnachtisch aus der Kindheit.“ – Paul Hollywood

Und bei den meisten Menschen wird diese Liste im Alter immer länger und wird auch immer mal wieder erneuert. Ich liebe es auf YouTube Favoriten-Videos zu gucken, besonders wenn es um Essen geht. Somit kam ich auf die Idee auch hier eine solche Reihe zu starten. Da ich immer wieder neue Dinge finde, die ich liebe, sollte ich in der Lage sein die meisten Monate mit einem Favoriten-Post zu beginnen (natürlich kommen nichtsdestotrotz jeden Monat auch neue Rezepte online!). Diese Favoriten sind ein bunter Mix aus bestimmten Produkten (z.B. Falafeln einer bestimmten Marke), ein Produkt, das ich einfach so gerne gegessen habe (z.B. ein Apfel) oder eine bestimmte Zutat, die ich gerne zum Kochen benutzt habe (z.B. Kichererbsen). Falls die Frage aufkommt, dieser Post ist natürlich nicht gesponsert, es sind einfach Produkte, die ich gekauft habe (und das meistens mehrfach) und sehr gemocht habe. Wie auch immer, ich hoffe, euch gefällt dieser Post und los geht es mit den Lebensmitteln, die ich diesen Monat geliebt habe.

Die heutigen Stücke vom Glück:

July Food Favourites [all vegan, all delicious]

August 01, 2017

„Everyone has a favourite cake, pastry, pudding or pie from when they were kids.“ – Paul Hollywood And if you’re a real foodie this ...

August 01, 2017

„Everyone has a favourite cake, pastry, pudding or pie from when they were kids.“ – Paul Hollywood

And if you’re a real foodie this list is even longer and switches up very regularly. Favourite videos are one of my favourite videos to watch on YouTube, especially if they include a decent amount of food items. However, they are often very beauty related, and don’t get me wrong I think beauty is a fascinating subject but well.. it’s just not food. So, I thought it would be a cool new series to start on the blog. As I switch up my diet quite regularly, I’m confident that I’ll be able to start most months with five new(ish) food favourites of mine. Those favourites will be a mix of actual products (e.g. a certain mock meat), a certain food I loved eating on its own (e.g. apples) and foods I loved cooking with (e.g. some kind of bean). Just in case you’re wondering, even if I mention one specific product by a brand, this post is not sponsored, it’s just something I bought in the stores and loved (and probably bought again and again). I hope you like this new kind of blog post and let’s get straight into the foods which I loved this month.

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